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2019-11-06 – 2019-11-10
食べることは、生きること。
質の良いものを食べることは、より良く生きることにもつながっていく。
自分のために、家族のために、子どもたちの未来のために、何を、どう食べるかを選ぶ。
未来の食のスタンダードが今、栃木から発信される。
栃木・鹿沼のフレンチベジレストラン「アンリロ」、フレンチ×薬膳「オードヴィ」のオーナーシェフ・上村真巳さんが主催するFKD宇都宮店×料理家×栃木の自然栽培農家のコラボレーションイベントが開催されます。
このイベントはものを買うマルシェとはひと味違います。
無農薬・無化学肥料で栽培された野菜やお米を
どう取り入れるのか、農家の方や野菜料理のプロフェッショナルの技を知り、語り合える場。
10日（日）には野菜料理家・庄司いずみさんによる講演と野菜のおすしの実演&試食もあります。
もちろん、無農薬・無化学肥料の野菜やお米の販売や、薬膳のお惣菜やお弁当、パン、スムージー、ヴィーガンスイーツ、ロースイーツなど、おいしくて体にうれしいものを味わうこともできます。
- アグクル（発酵調味料）
- asunosekai（植物性焼菓子）
- 一本杉農園（パン）
- 庄司いずみ（野菜料理家）
- おこんにゃく茶屋（こんにゃく）
- オードヴィ（薬膳惣菜）
- Kiyomin Kitchen（ロースイーツ）
- 大豆乃館（豆腐）
- 天鷹酒造（日本酒）
- 薬膳サロンなつめ（薬膳惣菜）
- 腸セラピー めぐり∞めぐる（腸もみ）
- ヘルスフードマイスター協会（ロースイーツ、薬膳ドリンク）
- 野菜ソムリエの店 モンシュ（スムージー、ゴールドプレスジュース）
- わたね（お弁当）
出店農家
吉原ファーム（日光市）
おかえりの丘（市貝町）
たねまきびと@益子（益子町）
旬の野菜 爽菜農園（市貝町）
古谷農産（大田原市）
雑穀農家のパンと宿 月noco（茂木町）
自然農法キクチ（宇都宮市）
綱川自然農園（芳賀町）
まんまる農園（真岡町）
いのちの音（那須塩原市）
GREENDAYS FARM（小山市）
綿no丘（大田原市）
まめてま農舎（佐野市）
わたね（市貝町）
結い家 ーｙｕｉｙａー（那須塩原市）
Hikari農園（宇都宮市）
なないろ農園（鹿沼市）
季節野菜のクレオール（宇都宮市）
NIPPA米（栃木市）
山崎農園（益子町）
芽吹音農園（鹿沼市）
ベジファーム（壬生町）
日時：11月6日(水)～10日(日) 10:00～21:00
場所：FKD福田屋百貨店1F食料品特設コーナー（栃木県宇都宮市今泉町237）
詳細はFacebookでご確認ください、