吉原 治（日光市）

農家さんの紹介：吉原 治（日光市）

吉原さん

夏野菜を定植した畑

　自然栽培専業の百姓になったのは2018年からです。5年前に新規就農し、慣行栽培や有機栽培など一般的な栽培はだいたい経験しました。

　石川県羽咋市で行われている、のと里山農業塾（野菜コース・米コース）で自然栽培を学びました。2017年のことです。栽培面積は、畑は約2.3町、田んぼは約4反です。自然栽培は、自然と共に生きていくという考えがあるので、野菜も草と共生しています。種は9割以上固定種・在来種で、なるべく自家栽培をしています。親から子孫へと同じ形質を受け継ぐ固定種で栽培しているので、しっかりとした野菜の味を感じてもらえると思います。

　安定した出荷ができるよう楽しみながら、ハードに仕事をしています。お客様に喜んでいただける、生産者を目指しています。